Biscuiterie de la Venise Verte - L'Echoppe du Marais

Biscuit
Agro-alimentaire

4 Place des Peupliers, 85420 Le Mazeau

- Boutique
- - 02 51 52 91 83
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Biscuits artisanaux 100% Marais poitevin !

Fabrication artisanale de biscuits dans le Marais poitevin : galettes, cookies, croquants..... Christophe, le papa et Jean, son fils, ont tout d'abord repris la boutique L'Echoppe du Marais : cave à vins, bières, rhums et whiskys se découvrent dans cette boutique authentique nichée dans un petit village de la Venise Verte. Ils ont ensuite décidé de développer une partie biscuiterie, et ont racheté la Biscuiterie de Coulon. L'atelier de fabrication est désormais installée au Mazeau, et c'est Rémi qui est aux fourneaux : ici tout est fait sur place, du pétrissage à l'étiquetage ! Ils ont développé une large gamme, de la galette au beurre, en passant par des croquants et des cookies, en allant jusqu'à l'apéro ! "Olé Bon" tout ça ! A découvrir en vente directe dans leur boutique du Mazeau, mais aussi à l'Office de Tourisme Vendée Marais poitevin à Fontenay le Comte.